荷花－鄉林園藝

英文名稱： East Indian Lotus

學名：Nelumbo nucifera Gaertn.

科名：蓮科(Nymphaeaceae)蓮屬(Nelumbo)

別名：蓮（本草綱目），蓮花（本草綱目）、芙蕖（爾雅）、芙蓉（古今注）、菡萏（詩經）、荷花（通稱），莩蕖、水芝、澤芝、水芙蓉、玉華、蓮藕

原產地：中南半島原產，今亞洲印度、中國、日本、菲律賓及澳洲各地均有分布。台灣分別於 1661 年由中國華南引入及 1905 年由日本引進。

用途：全株皆可用食用及切花、盆栽、花壇水池

荷花為宿根性水生植物，單葉，具長柄，葉序為圓形互生或對生花序，有兩性之整齊花，為單生植物。有漿果狀蒴果或乾果。葉端呈圓形，葉基盾形，葉緣平滑呈波浪形。正反葉面平滑有細毛，質理為厚紙質，葉色正面灰綠色，背面淺灰白色，有長葉柄，約40-150公分，葉柄上有小刺狀突起，無葉拖。葉面長寬各有40-90公分。植株型態為挺水型，葉片挺出水面之外。

荷花就是蓮花，蓮花即是荷花，其實兩者指的是同一種植物，只是荷、蓮所指的部位不同，荷是花、葉的總稱，蓮則是果實，也就是蓮子。但是蓮花與睡蓮可就不同了，它們同屬睡蓮科，但蓮花的心皮為離生，且埋在花托筒裡，其它的睡蓮科植物多為心皮合生，且不埋在花托筒裡，因此蓮花與睡蓮雖然同為睡蓮科植物，卻被分置在不同屬，荷花為蓮屬，睡蓮為睡蓮屬。

照顧方式:

日照:半日照或全日照的位置。

環境：性喜溫暖，寒冷地帶生長不良，秋風送爽之季，只剩殘枝枯葉，進入落葉休眠狀態，台灣的氣候溫暖，陽光充足，非常適合生長，葉鮮綠盾形無缺，含有臘質，水珠無法附著，莖幹（葉柄）不分支，一葉柄僅長一葉片。

施肥:荷花喜歡重肥，每年春秋兩季應補充施肥，幫助植株更健壯，施肥最好使用成團狀的粒肥，以免肥料失散在水中。

介質:培養土以有機肥沃粘質壤土為佳，全日照及需水深20公分以上，水不必過深，但泥土需要深厚些。

繁殖:可用播種和地下莖繁殖法。繁殖季節主要以春和初夏進行較佳。