椪柑－鄉林園藝

學名：Citrus reticulata Blanco

英名：Ponkan, Chinese honey orange, Nagpur suntara（印度）

科名：芸香科柑橘屬

又名蘆柑（福建），為世界有名寬皮柑，原產印度中部Suntara之古老柑橘品種，唐朝即由印度傳入大陸華南，乾隆四十年（1775年）由潮州引入臺灣植於新庄。臺灣椪柑有高墻系及低墻系兩種，1950年代在臺北林口地區發現軟枝系（枝條水平生長，樹形似檸檬）。1970年代亦在東勢發現無籽椪柑，惟果形較高、糖度較低並未推廣。椪柑果肉柔軟多汁，含有豐富的維他命Ａ、Ｃ，一般都以鮮食為主。

樹勢強健，枝條密生直立性強，幼齡樹易形成圓筒形或紡錘形，成齡樹則呈圓頭開張形。葉片橢圓形或卵狀橢圓形，翼葉小，葉面富光澤，葉緣有不明顯鋸齒及淺波浪狀，花多為無葉花及有葉花枝，軟枝系有葉花枝較多。高墻系及軟枝系果實球形至扁球形，果重150~250公克，果頂寬廣，果梗端易有短頸突起，果皮較粗、剝皮容易，成熟時易浮皮，較不耐貯藏。低墻系果實較小，果重150~200公克，扁圓形，果皮較細緻光滑、較薄，成熟時果實緊，較實皮，果汁含酸量較高，較耐貯藏。低墻系產量較低，臺灣栽培較少。椪柑果實11月中旬到12月中旬成熟，果汁可溶性固形物在11~13 °Brix，酸度0.5~0.6 %，風味優異，每果實有種子5至10粒，多胚性，胚綠色。

照顧方式:

日照:以全日照環境最好，至少要有半日照。

環境：要進行疏果、疏枝(剪枝)的工作，剪去強枝和弱枝，做空間通風和樹勢的調節，可減少蟲害、菌害並可維護果實品質。

澆水:土乾澆水，保持良好通風與排水，防止過度潮濕。

介質:應使用含有機質，富保水力，且排水性良好的栽培土種植。

施肥:正在結果時都不需要施肥，等到果實都掉光或使用完之後再根據肥料用量指示，1季施1次長效性肥料即可。

繁殖:可用播種法。