香瓜梨
别稱：香水梨、天賜梨、梨瓜、長壽果、香艷茄、香艷梨、香豔芒果、金參果、紫香茄
科屬：茄科茄屬
學名：Solanum muricatum
原產地：南美洲秘魯、哥倫比亞、智利之安地斯高山地帶
分布：台灣主要零星栽培於中部清境農場、桃園縣拉拉山一帶、澎湖縣全境
用途：觀賞、食用、藥用
香瓜梨，又稱「香瓜茄」、「南美香瓜梨」。果形橢圓或心形，瓜非瓜，梨非梨，為茄科中的一種作物，果皮呈淡黃色，上面有紫色條紋，果肉淡黃，爽口多汁，具有香瓜般的香味，風味相當獨特。原產於南美洲之秘魯、哥倫比亞及智利之安地斯高山地帶。
該農特產品，香甜清脆可口，且具健康療效，深受遊客喜愛。根據清境果農指出，該品種是由自中國大陸雲南省帶回的，經試種在海拔二千公尺的松岡地區，不但試種成功，而且比原產地的香瓜梨更香甜，同時肉多汁多，口感風味俱佳。經研究證實香瓜梨具有利尿、解毒、治糖尿、預防膽固醇及降血壓等療效。可當蔬果，涼拌、清炒、煮湯皆可
香瓜茄是近幾年引進國內試種的新興作物，在台灣有零星栽培其中以離島的澎湖最多，其次為清境農場一帶果肉富含香氣，味美多汁風味似甜瓜糖度低、酸味少具有特殊味道，為熱帶水果類之一台灣各地對於香瓜茄的稱呼因而有著不同的美名，在南投清境當地稱為「香瓜李」 ，桃園拉拉山一帶稱為「人參果」即為而澎湖地區則慣稱她為「楊梅」。
照顧方法：
日照：喜溫熱而不耐高溫（須避免強烈陽光長時間曝曬），長日照。
澆水：土乾澆水。
介質：疏松、肥沃、微酸性土壤上的香瓜茄，均長勢好，產量高，品質佳。
施肥：香瓜茄是蔬菜、水果兼用作物，應以農家肥爲主。香瓜茄需肥多，吸肥力強，要重施基肥，基肥可就地取材，如廄肥、堆肥、肥泥、餅肥等。肥料種類仍以腐熟的農家肥爲主，適當搭配磷、鉀肥。香瓜茄是喜硼作物，在出現花穗時，可施＂一點點＂硼鎂肥；盛果期再補追一次硼鎂肥，則果實增大，味美，外觀好看。澆水的次數，也可根據實際需要而定。
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