寒梅－鄉林園藝

寒梅

學名：Chaenomeles speciosa Nakai

英名：Flower-quince；Chaenomeles sinensis koehne

別名：長壽梅、木瓜花、貼梗海棠、海棠、放春花

寒梅之所以叫做寒梅，就是因為生性耐寒，而且因為是灌木，容易修剪成盆栽，鐵骨剛勁的枝，殷紅似血的花，被日本人視為花物中的名品，稱其為「長壽梅」。寒梅是薔薇科木瓜屬的溫帶落葉性灌木，往往人們咋聽枝下就直覺得認為它就是梅花，其實不然，我們的國花梅花在植物分類上是同一科的梅屬植物。

寒梅原名為木瓜，又名海棠、貼梗海棠、刺梅或放春花，寒梅原產於中國，生性強健且耐寒，對土壤及氣候之適應能力強。寒梅或木瓜除了觀賞之外也是重要的漢方藥材，主要是利用果實，而安徽省宣城縣自古以來就是木瓜的重要產地，因此在中醫處方箋上常稱為宣木瓜。目前園藝栽培的寒梅，大多以盆栽花卉或庭園景觀樹的利用為主，大部分寒梅之開花期正值舊曆年的春節前後，古銅色的枝條上開滿各色花朵，經修剪後頓時成為姿態優美的典雅盆栽，是一種充滿富貴與歡樂氣息的年節應景花卉，近年來已成為春節前後花卉市場上之新寵兒。

照顧方式:

介質:栽培介質以腐植土或砂質壤土為佳。

澆水:寒梅很耐寒，除了剛種時土壤不能全乾，之後除非長期乾旱，幾乎不用澆水。土乾燥再澆水。居家擺設寒梅盆栽時，最簡單的方法就是在盆底放置水盤，每天澆水後等待多餘的水分漏入水盤，再將水盤中多餘的水分倒掉，如此一來，就可以輕鬆做好水分管理。

日照:寒梅通常在冬天盛開，花多半為橘紅色，寒梅有一個很特別的現象，愈是受日照，花就愈紅，當日照不足時，花色會轉變，淡化成為粉紅色，亦有白色的寒梅，不過這種白色的寒梅比較罕見，是屬於變種的寒梅。

施肥:土壤排水必須好，種時最好多加堆肥土compost及動物堆肥manure，早春時可以施一次緩效肥料，春秋兩季也可以在土面添加一次堆肥土。此外寒梅喜歡酸性土，所以種時多加堆肥土及泥苔土peat moss都有幫助。

繁殖:寒梅繁殖包括播種及扦插。