學名：Echeveria 'Azuki'
科屬：景天科擬石蓮花屬
別名：紫焰、沙薇紅
紅豆是莎薇娜(Echeveria shaviana)和紅司（Echeveria nodulosa）的雜交品種，屬小型多肉，葉片匙狀、葉尖明顯；葉片薄、葉緣微捲，葉色多為紅色到紫色，光照不足，葉色也會變淺泛綠，秋冬充分光照的紫焰，是顏色最漂亮的時候。大概多肉植物種紫色系的多肉太少，一旦出狀態的沙微紅，紫色令人難忘，於是紫焰的稱呼，更為人所知。
照顧方式:
日照:冬天時它們可以接受全日照，但若在夏季須避免烈日曝曬。光照不足，葉色也會變淺泛綠，秋冬充分光照的紫焰，是顏色最漂亮的時候。
澆水:澆水應一次澆透，即見花盆底孔開始滴水為準，待土壤或介質全乾後才再次澆水，否則太濕會令根部腐爛，並要注意花盆底碟不可積水。炎夏時它們會有短暫的休眠期，期間停止生長，此時要減少澆水，保持乾爽；冬季亦要減少澆水。至於蔓延出花盆外的分枝，在夏季或天氣乾燥時可以間中在早晨或傍晚噴水霧，以免過乾。
介質:要有排水性能良好的沙質類介質，排水不良會令它們根部腐爛。
施肥:在生長期間可每隔三個月薄施慢釋肥一次，寧可加施也不要施過濃的肥。施肥時要避開它們的葉子，以免把它們燒傷。
繁殖:適合用扦插繁殖。
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