紅毛丹－鄉林園藝

英名：Rambutan

學名：Nelphelium lappaceum L.

科數：無患子科

紅毛丹為多年生常綠喬木植物。一年四季樹葉都呈深綠色，葉片為羽毛狀，有的互生，有的對生。實生樹高8 -10米，無性繁殖樹高3 -8米。樹幹粗大而直，樹皮略粗糙，有花斑。根系生長快，側根良好；主枝粗壯，分枝多而密。嫩枝為褐色。樹冠張開，不用太多的人工修剪，也可以自然形成很多分枝。它的花十分細小。花穗長15— 20厘米，呈圓錐形，花朵頂生，或者腋生。雌花有兩個牛角狀的線狀花瓣。雄花在圓球花蕾的頂端有一個突出的柱頭。雄花和雌花開放時，需要蜂媒，或者蟲媒傳花授粉。紅毛丹的果實一串一串的，生長在枝梢的果梗上，幼果為青綠色，果實成熟的時候，由於品種的不同，果實有的為球形，有的呈橢圓形；果色有艷紅色的，還有黃色的。用力的掐開果實，露出的果肉是乳白色的，晶瑩剔透的樣子，十分喜人。你看它們的果殼軟綿而結實，有力地保護著果肉和果核。果核為橢圓形或者叫卵形，也就是種子了。

紅毛丹它又叫毛荔枝，其實它味道和口感和荔枝差不多，很好吃。口味清甜多汁，肉厚甘香，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素。也有將它加工成水果罐頭、果醬、果凍，還可以釀酒。原產西馬來西亞及蘇門達臘，為東南亞常見果樹，泰國(6萬餘公頃)、印尼(4萬餘公頃)、馬來西亞(2萬餘公頃)最多，越南、印度、緬甸、斯里蘭卡、澳洲等地亦有栽培，近年來，國內市場常見自東南亞進口果實出售，價格亦高，本省亦有試作栽培，如屏東高樹、嘉義中埔、台中大里等地，亦有優良之品種。

照顧方式:

日照:全日照環境生長。

澆水:水分管理的重點為保持土壤略濕潤，但澆水不宜太過頻繁，否則葉片容易產生水浸狀而軟化。

介質:土層深厚，富含有機質、肥沃疏鬆、排水和通氣良好為好。土壤pH值在4.5～6.5之間。

施肥:在肥料方面每個月薄施一次水肥。加入所含氮磷鉀比例為15：15：15的硫酸鉀復合肥。稀釋成10倍水液淋澆苗株。這種復合肥三種養分配比均衡，有利於紅毛丹平衡吸收。

繁殖:繁殖可採取芽接或靠接，高壓之成活率較低，扦插較少試。